Clafoutis aux fraises et au chocolat
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  • Approuvé par les enfants
  • Recette simple
[wpml-string context="bonichoix" name="title-preparation"]préparation[/wpml-string]
15minutes
[wpml-string context="bonichoix" name="title-cuisson"]cuisson[/wpml-string]
40minutes
portions
8
[wpml-string context="bonichoix" name="title-type-plat"]type de plat[/wpml-string]
Desserts
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Desserts
Clafoutis aux fraises et au chocolat
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  • Approuvé par les enfants
  • Recette simple
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15minutes
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8
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Desserts
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8
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Desserts
[wpml-string context="bonichoix" name="title-ingredient"]ingrédients[/wpml-string]
  • 45 ml de beurre
  • 125 ml de farine tout usage
  • 100 g d’amande(s) moulues
  • 125 ml de lait
  • 80 ml de crème 35 % M.G.
  • 2 oeuf(s)
  • 80 ml de sucre
  • 5 ml d’extrait de vanille
  • 250 ml de fraises fraîches tranchées
  • 80 ml de pépites de chocolat mi-sucré
  • 45 ml de beurre
  • 125 ml de farine tout usage
  • 100 g d’amande(s) moulues
  • 125 ml de lait
  • 80 ml de crème 35 % M.G.
  • 2 oeuf(s)
  • 80 ml de sucre
  • 5 ml d’extrait de vanille
  • 250 ml de fraises fraîches tranchées
  • 80 ml de pépites de chocolat mi-sucré
[wpml-string context="bonichoix" name="title-list-preparation"]préparation[/wpml-string]
  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F) et placer la grille au centre du four.
  2. Beurrer un moule à tarte en aluminium de 20 cm (8 po) avec 15 ml (1 c. à soupe) de beurre.
  3. Faire fondre le reste du beurre au micro-ondes. Dans un bol, combiner la farine, les amandes, le lait, la crème, les œufs, le sucre, le beurre fondu et la vanille. Mélanger à l’aide d’un fouet jusqu’à consistance lisse. Ajouter les fraises et les pépites de chocolat.
  4. Verser le mélange dans le moule à tarte et faire cuire de 35 à 40 minutes, jusqu’à l’obtention d’une pâte gonflée, bien prise et légèrement dorée sur les bords.

Truc de chef

Avant de servir, complétez la présentation en ajoutant un peu de chocolat râpé ou de sucre à glacer, ou les deux.