granola
Granola épicé aux noix de Grenoble et aux amandes
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  • Recette simple
préparation
5minutes
cuisson
20minutes
L
1,5
type de plat
Déjeuners
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5minutes
cuisson
20minutes
L
1,5
type de plat
Déjeuners
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Granola épicé aux noix de Grenoble et aux amandes
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  • Recette simple
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5minutes
cuisson
20minutes
L
1,5
type de plat
Déjeuners
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5minutes
cuisson
20minutes
L
1,5
type de plat
Déjeuners
ingrédients
  • 750 ml de gros flocons d’avoine
  • 250 ml de noix de Grenoble en morceaux
  • 250 ml d’amande(s) effilées
  • 125 ml d'huile de canola
  • 125 ml de miel
  • 10 ml de gingembre moulu
  • 10 ml de cannelle moulue
  • 250 ml de raisins secs
  • 750 ml de gros flocons d’avoine
  • 250 ml de noix de Grenoble en morceaux
  • 250 ml d’amande(s) effilées
  • 125 ml d'huile de canola
  • 125 ml de miel
  • 10 ml de gingembre moulu
  • 10 ml de cannelle moulue
  • 250 ml de raisins secs
préparation
  1. Préchauffer le four à 160 °C (325 °F).
  2. Dans un bol, bien mélanger les flocons d’avoine, les noix de Grenoble, les amandes, l’huile, le miel, le gingembre et la cannelle.
  3. Étendre la préparation sur une grande plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Cuire au four, dans le tiers supérieur, de 20 à 25 minutes. Remuer quelques fois en cours de cuisson.
  4. Retirer du four et transférer sur une autre plaque ou une grande assiette. Ajouter les raisins secs et mélanger. Laisser refroidir complètement. Transférer dans un contenant hermétique.

Secret de chef 

Dans la même tasse à mesure sèche, mesurer l’huile et ensuite le miel. Ainsi, les résidus d’huile empêcheront le miel de coller à l’ustensile.