Salade tiède aux mandarines et aux crevettes
[addthis tool="addthis_inline_share_toolbox"]
  • Recette simple
préparation
10minutes
cuisson
10minutes
portions
4
type de plat
Salades
préparation
10minutes
cuisson
10minutes
portions
4
type de plat
Salades
Salade tiède aux mandarines et aux crevettes
[addthis tool="addthis_inline_share_toolbox"]
  • Recette simple
préparation
10minutes
cuisson
10minutes
portions
4
type de plat
Salades
préparation
10minutes
cuisson
10minutes
portions
4
type de plat
Salades
ingrédients
  • 12 crevettes cuites
  • 250 ml de vinaigrette balsamique
  • 2 ml de miel
  • 60 ml de pacanes entières
  • 1 L de jeunes épinards
  • 1 poivon(s) rouge(s) , coupé en fines lanières
  • 125 ml de mandarines en conserve , égouttées
  • 1 oignon(s) vert(s) , tranché finement
  • 12 crevettes cuites
  • 250 ml de vinaigrette balsamique
  • 2 ml de miel
  • 60 ml de pacanes entières
  • 1 L de jeunes épinards
  • 1 poivon(s) rouge(s) , coupé en fines lanières
  • 125 ml de mandarines en conserve , égouttées
  • 1 oignon(s) vert(s) , tranché finement
préparation
  1. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
  2. Dans un bol, mélanger les crevettes et 125 ml (½ tasse) de vinaigrette. Couvrir et faire mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  3. Dans un autre bol, mélanger le miel avec les pacanes.
  4. Étendre les pacanes sur une plaque de cuisson et les faire griller au four environ 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement grillées. Réserver.
  5. Répartir les épinards dans quatre petites assiettes. Ajouter ensuite les lanières de poivron rouge, les mandarines, l’oignon vert et les noix grillées.
  6. Au moment de servir, faire revenir dans une poêle, à feu moyen, les crevettes et la vinaigrette environ 2 ou 3 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient réchauffées. Déposer les crevettes sur le lit de verdure et arroser du reste de la vinaigrette.