Filet de porc mariné aux deux moutardes et au miel
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  • Recette simple
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5minutes
[wpml-string context="bonichoix" name="title-cuisson"]cuisson[/wpml-string]
25minutes
portions
4
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Plats principaux
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5minutes
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Plats principaux
Filet de porc mariné aux deux moutardes et au miel
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  • Recette simple
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5minutes
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portions
4
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Plats principaux
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4
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Plats principaux
[wpml-string context="bonichoix" name="title-ingredient"]ingrédients[/wpml-string]
  • 30 ml de moutarde de Dijon
  • 30 ml de moutarde à l'ancienne
  • 30 ml de miel
  • 30 ml de sauce soya
  • 2 gousse(s) d'ail , finement hachées
  • 75 ml d'huile d'olive
  • Au goût, poivre
  • 1 filet de porc (1 gros ou 2 filets de porc de 300 g chacun)
  • 30 ml de moutarde de Dijon
  • 30 ml de moutarde à l'ancienne
  • 30 ml de miel
  • 30 ml de sauce soya
  • 2 gousse(s) d'ail , finement hachées
  • 75 ml d'huile d'olive
  • Au goût, poivre
  • 1 filet de porc (1 gros ou 2 filets de porc de 300 g chacun)
[wpml-string context="bonichoix" name="title-list-preparation"]préparation[/wpml-string]
  1. Dans un bol, mélanger au fouet les deux moutardes, le miel, la sauce soya, l’ail et 60 ml (1/4 tasse) d’huile. Poivrer. Verser la marinade dans un grand sac de plastique et y faire mariner le filet de porc 30 minutes ou plus, si désiré.
  2. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
  3. Dans une poêle allant au four, faire saisir le porc dans 15 ml (1 c. à soupe) d’huile, environ 2 minutes par côté.
  4. Mettre au four et faire cuire environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 70 °C (160 °F).
  5. Servir avec du riz et des carottes poêlées au beurre garnies de persil frais.