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Niveau
very easy
Préparation
20 mins
Temps de cuisson
8 h
Portions
4-6

Ingrédients

1
de palette de bœuf désossée
kg
80
de miel
ml
60
de sauce hoisin
ml
60
de sauce soya
ml
5
de sambal oelek
ml
4
gousses d’ail hachées
15
de gingembre frais
ml
Au goût – arachides salées hachées grossièrement
Au goût – coriandre fraîche hachée

Préparation

Étape 1
Dans un bol, mélanger le miel, la sauce hoisin, la sauce soya, le sambal, l’ail et le gingembre.
Étape 2
Déposer le boeuf dans la mijoteuse, verser la moitié de la sauce et bien le répartir. Retourner le bœuf et verser le reste de la sauce.
Étape 3
Cuire à faible intensité pendant 8 heures.
Étape 4
Au moment du service, garnir d’arachides et de coriandre hachés. Servir avec des nouilles asiatiques et des haricots verts.