- Préparation
- 15 mins
- Temps de cuisson
- 10 mins
- Portions
- 35
Ingrédients
- 4 tranche(s)
- de pain
- 250 ml
- de lait
- 680 g
- de boeuf
- 3
- oeuf(s)
- 125 ml
- de parmesan
- 60 ml
- de persil
- 4 gousse(s)
- d'ail
- 7 ml
- de sel
- 5 ml
- d'origan
- Au goût,
- poivre
Préparation
- Étape 1
- Placer la grille dans le haut du four. Préchauffer le gril du four (broil).
- Étape 2
- Dans un bol, mélanger le pain avec le lait. Laisser reposer 5 minutes. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
- Étape 3
- Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Façonner le mélange de viande en boulettes de 15 ml (1 c. à soupe). Déposer les boulettes sur la plaque.
- Étape 4
- Cuire au four pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient cuites à l’intérieur, en remuant à la mi-cuisson.
