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Préparation
15 mins
Temps de cuisson
40 mins
Portions
8

Ingrédients

45 ml
de beurre
125 ml
de farine
100 g
d’amande(s)
125 ml
de lait
80 ml
de crème 35 % M.G.
2
oeuf(s)
80 ml
de sucre
5 ml
d’extrait de vanille
250 ml
de fraises fraîches
80 ml
de pépites de chocolat mi-sucré

Préparation

Étape 1
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F) et placer la grille au centre du four.
Étape 2
Beurrer un moule à tarte en aluminium de 20 cm (8 po) avec 15 ml (1 c. à soupe) de beurre.
Étape 3
Faire fondre le reste du beurre au micro-ondes. Dans un bol, combiner la farine, les amandes, le lait, la crème, les œufs, le sucre, le beurre fondu et la vanille. Mélanger à l’aide d’un fouet jusqu’à consistance lisse. Ajouter les fraises et les pépites de chocolat.
Étape 4
Verser le mélange dans le moule à tarte et faire cuire de 35 à 40 minutes, jusqu’à l’obtention d’une pâte gonflée, bien prise et légèrement dorée sur les bords.