- Préparation
- 5 mins
- Temps de cuisson
- 10 mins
- Portions
- 4
Ingrédients
- 250 ml
- de sirop d'érable
- 10 ml
- de fécule de maïs
- 375 ml
- de crème à cuisson
- Au goût,
- fruits variés
- 1
- gâteau(x) éponge(s)
- 2
- beigne(s) nature
Préparation
- Étape 1
- Dans une casserole, faire chauffer le sirop d’érable pendant 3 à 4 minutes à feu moyen. Retirer du feu.
- Étape 2
- Délayer la fécule dans 10 ml (2 c. à thé) de crème et brasser vigoureusement pour bien défaire les grumeaux.
- Étape 3
- Ajouter le reste de la crème et la fécule délayée au sirop d’érable.
- Étape 4
- Chauffer de nouveau à feu moyen-vif en brassant constamment au fouet jusqu’à épaississement.
- Étape 5
- Retirer du feu et garder au chaud dans un bol à fondue au chocolat.
