- Préparation
- 10 mins
- Temps de cuisson
- 10 mins
- Portions
- 4
Ingrédients
- 250 ml
- de riz basmati
- 15 ml
- d'huile végétale
- 450 g
- de boeuf
- 1
- oignon(s)
- 1
- poivon(s) rouge(s)
- 6
- bok choy(s)
- 500 ml
- de pois mange-tout
- 398 ml
- d’ananas frais
- 250 ml
- de sauce sichuanaise
Préparation
- Étape 1
- Cuire le riz selon les indications sur l’emballage.
- Étape 2
- Chauffer l’huile dans une grande poêle ou dans un wok à feu moyen-vif et y faire revenir les lanières de bœuf 2 ou 3 minutes.
- Étape 3
- Ajouter l’oignon, le poivron, les bok choys et les pois mange-tout et faire revenir de 4 à 5 minutes en brassant continuellement.
- Étape 4
- Incorporer les ananas et la sauce, et bien mélanger.
- Étape 5
- Servir sur un nid de riz basmati.
