- Préparation
- 20 mins
- Temps de cuisson
- 30 mins
- Portions
- 2
Ingrédients
- 4
- poivron(s)
- 2
- oignon(s)
- 4 gousse(s)
- d'ail
- 45 ml
- d'huile d'olive
- 2 ml
- de sel
- 2
- tomates
- 375 ml
- de crème sure
Préparation
- Étape 1
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Étape 2
- Dans un grand bol, mélanger les poivrons, les oignons, l’ail et l’huile. Saler et poivrer. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin et y étendre le mélange de poivrons. Cuire au four 30 minutes en remuant toutes les 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les poivrons soient rôtis. Transférer le mélange dans un plat et réfrigérer à découvert pour le faire refroidir. Ajouter les tomates.
- Étape 3
- Dans un bol moyen, mélanger la crème sure et la mayonnaise. Étendre le mélange dans un plat d’une capacité de 2 L (8 tasses). Couvrir uniformément du mélange de poivrons et garnir de fromage râpé et d’oignons verts. Déguster avec des croustilles de maïs.
