Gâteau aux carottes de l’Halloween
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  • Approuvé par les enfants
[wpml-string context="bonichoix" name="title-preparation"]préparation[/wpml-string]
30minutes
[wpml-string context="bonichoix" name="title-cuisson"]cuisson[/wpml-string]
60minutes
portions
8-10
[wpml-string context="bonichoix" name="title-type-plat"]type de plat[/wpml-string]
Desserts
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Desserts
Gâteau aux carottes de l’Halloween
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  • Approuvé par les enfants
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30minutes
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60minutes
portions
8-10
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Desserts
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30minutes
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60minutes
portions
8-10
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Desserts
[wpml-string context="bonichoix" name="title-ingredient"]ingrédients[/wpml-string]
  • Gateau aux carrottes
  • 500 ml de sucre
  • 250 ml d'huile de canola
  • 4 oeuf(s)
  • 5 ml de vanille
  • 500 ml de farine
  • 2 ml de sel
  • 10 ml de poudre à pâte
  • 10 ml de bicarbonate de soude
  • 10 ml de cannelle
  • 500 ml de carotte(s) râpées
  • 250 ml d’ananas broyés en conserve , égoutté
  • 125 ml de noix de Grenoble , hachées
  • 125 ml de noix de coco sucrée
  • Glaçage au fromage à la crème
  • 250 g de fromage à la crème à température ambiante
  • 310 ml de sucre à glacer
  • 5 ml de vanille
  • Quelques goutte(s) de colorant orange (jaune + rouge) (facultatif)
  • 15 à 30 ml de cacao
  • Gateau aux carrottes
  • 500 ml de sucre
  • 250 ml d'huile de canola
  • 4 oeuf(s)
  • 5 ml de vanille
  • 500 ml de farine
  • 2 ml de sel
  • 10 ml de poudre à pâte
  • 10 ml de bicarbonate de soude
  • 10 ml de cannelle
  • 500 ml de carotte(s) râpées
  • 250 ml d’ananas broyés en conserve , égoutté
  • 125 ml de noix de Grenoble , hachées
  • 125 ml de noix de coco sucrée
  • Glaçage au fromage à la crème
  • 250 g de fromage à la crème à température ambiante
  • 310 ml de sucre à glacer
  • 5 ml de vanille
  • Quelques goutte(s) de colorant orange (jaune + rouge) (facultatif)
  • 15 à 30 ml de cacao
[wpml-string context="bonichoix" name="title-list-preparation"]préparation[/wpml-string]
Gateau aux carrottes
  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans le bol d’un batteur sur socle, battre le sucre, l’huile, les œufs et la vanille à vitesse maximale pendant 10 minutes.
  3. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la cannelle.
  4. Incorporer les ingrédients secs au mélange humide.
  5. Ajouter les carottes, l’ananas, les noix de Grenoble et la noix de coco, bien mélanger.
  6. Verser la pâte dans 2 moules à gâteau de 18 cm (7 po) préalablement graissés et farinés. Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir environ 15 minutes avant de démouler. Démouler et laisser refroidir complètement sur une grille.
Glaçage au fromage à la crème
  1. Dans le bol d’un batteur sur socle, battre le fromage, le sucre à glacer et la vanille jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène.
  2. Mesurer environ 125 ml (½ tasse) de glaçage et y ajouter le cacao. Ajouter le colorant orange au reste du glaçage.
  3. Superposer les deux gâteaux en mettant une couche de glaçage orange au centre.
  4. Recouvrir la surface du gâteau de glaçage orange. Avec une poche à douille remplie de glaçage noir, tracer un visage de citrouille sur le dessus du gâteau.