Linguines primavera
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  • Recette simple
[wpml-string context="bonichoix" name="title-preparation"]préparation[/wpml-string]
15minutes
[wpml-string context="bonichoix" name="title-cuisson"]cuisson[/wpml-string]
15minutes
portions
4
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Plats principaux
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15minutes
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Plats principaux
Linguines primavera
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  • Recette simple
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15minutes
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Plats principaux
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15minutes
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15minutes
portions
4
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Plats principaux
[wpml-string context="bonichoix" name="title-ingredient"]ingrédients[/wpml-string]
  • 375 g de linguines
  • 45 ml d'huile d'olive
  • 2 gousse(s) d'ail , pelées et hachées finement
  • 227 g de champignons de Paris , coupés en quartiers
  • 1 poivon(s) rouge(s) , coupé en lanières
  • 1 brocoli(s) , défait en petits bouquets, blanchi
  • 250 ml de persil plat haché
  • 12 feuille(s) de basilic frais haché
  • 15 ml de zeste de citron (environ 1 citron)
  • 1 ml de piment de Cayenne broyé
  • Au goût, sel et poivre
  • 125 ml de parmesan en copeaux
  • 375 g de linguines
  • 45 ml d'huile d'olive
  • 2 gousse(s) d'ail , pelées et hachées finement
  • 227 g de champignons de Paris , coupés en quartiers
  • 1 poivon(s) rouge(s) , coupé en lanières
  • 1 brocoli(s) , défait en petits bouquets, blanchi
  • 250 ml de persil plat haché
  • 12 feuille(s) de basilic frais haché
  • 15 ml de zeste de citron (environ 1 citron)
  • 1 ml de piment de Cayenne broyé
  • Au goût, sel et poivre
  • 125 ml de parmesan en copeaux
[wpml-string context="bonichoix" name="title-list-preparation"]préparation[/wpml-string]
  1. Faire cuire les pâtes tel qu’indiqué sur l’emballage et réserver 125 ml (1/2 tasse) d’eau de cuisson.
  2. Dans une grande casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif et y faire revenir l’ail, les champignons et le poivron environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les champignons soient légèrement colorés.
  3. Ajouter les pâtes et le reste des ingrédients dans la casserole, à l’exception des copeaux de parmesan. Mélanger et bien assaisonner de sel et de poivre. Cuire jusqu’à ce que les pâtes soient chaudes, ajouter un peu d’eau de cuisson au besoin.
  4. Retirer la casserole du feu et ajouter les copeaux de parmesan, bien mélanger et servir.