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Préparation
10 mins
Temps de cuisson
3 mins
Portions
4 portions

Parce que la guédille est un incontournable de la saison estivale ! Qu’elle soit aux crevettes, au homard ou au crabe, elle fait partie de nos traditions d’été. Accompagnée d’une bonne bière et de chips, rien de mieux pour savourer l’été.

Ingrédients

560 g 1 ¼ lb
de crevettes nordiques fraîches
1
branche de céleri en petits dés
4
petits cornichons style Gherkins, émincés
½
pomme rouge, en petits dés
3 c. à soupe 45 ml
de mayonnaise
Zeste d’un citron, lavé
1 c. à soupe 15 ml
d’estragon haché grossièrement
Sel et poivre du moulin
4
pains à hot-dogs, beurrés et grillés
4
feuilles de laitue Boston

Préparation

Étape 1
Sur un papier absorbant, éponger les crevettes. Les mélanger dans un bol avec le céleri, les cornichons, la pomme, la mayonnaise, l’estragon et le zeste de citron. Assaisonner au goût et réserver. Déposer une feuille de laitue dans chaque pain à hot-dog et garnir généreusement de la préparation aux crevettes. Servir avec des chips.

Faits nutritionnels