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Préparation
10 mins
Temps de cuisson
17 mins
Portions
4

Ingrédients

450 g
de boeuf
250 ml
de fromage en grains
60 ml
de sauce barbecue
1
oeuf(s)
5 ml
d’épices à bifteck
4
pains à hamburger

Préparation

Étape 1
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée. Huiler la grille.
Étape 2
Dans un bol, mélanger le bœuf, le fromage, la sauce barbecue, l’oeuf et les épices.
Étape 3
Façonner le mélange en 4 galettes.
Étape 4
Cuire les galettes sur la grille environ 15 minutes en les retournant à mi-cuisson ou jusqu’à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée et que la température interne atteigne 70 °C (160 °F).
Étape 5
Faire griller les pains sur la grille du barbecue de 1 à 2 minutes par côté.
Étape 6
Déposer les galettes sur les moitiés de pains et les garnir au goût.

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