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Préparation
45 mins
Temps de cuisson
1 min
Portions
8

Ingrédients

1
oignon haché
3
gousses d’ail hachées
15 ml
huile végétale
1 c. à soupe
454 g
boeuf haché maigre
1 lb
1
poivron rouge en dés
1 contenant
champignons tranchés
227 g
2
branches de céleri hachées
2 conserves
tomates broyées
796 mL chaque
10 ml
basilic séché
2 c. à thé
10 ml
origan séché
2 c. à thé
7,5 ml
sel
1/2 c. à soupe
2
feuille(s) de laurier
2 ml
piments broyés séchés
1/2 c. à thé
12
pâtes à lasagne cuites
225 g
pepperonis tranchés
1/2 lb
625 ml
fromage mozzarella râpé
2 ½ tasses

Préparation

Étape 1
Dans une grande casserole, cuire l’oignon et l’ail dans l’huile. Ajouter le boeuf haché, poursuivre la cuisson à feu élevé et défaire le boeuf à l’aide d’une cuillère de bois.
Étape 2
Ajouter les poivrons, les champignons, le céleri, les tomates broyées et les épices, puis laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes en couvrant à demi. Brasser la sauce à quelques reprises durant la cuisson.
Étape 3
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Étape 4
Dans le fond d’un plat de cuisson de 33 x 23 cm (13 x 9 po), étaler 500 ml (2 tasses) de sauce et couvrir d’une couche de pâtes (4 pâtes).
Étape 5
Couvrir les pâtes d’environ 500 ml de sauce, ajouter la moitié du pepperoni et 250 ml (1 tasse) de fromage.
Étape 6
Étaler environ 500 ml de sauce sur le fromage et couvrir d’une couche de pâtes (4 pâtes).
Étape 7
Terminer en couvrant les pâtes du reste de sauce, de pepperoni et de fromage.
Étape 8
Cuire au four environ 30 minutes et terminer la cuisson sous le gril (à broil) pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien grillé.

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