- Niveau
- very easy
- Préparation
- 15 mins
- Temps de cuisson
- 35 mins
- Portions
- 4
Ingrédients
- Papillotes
- 1 ½ lb
- de pommes de terre grelots, coupées en deux
- 675 g
- 1
- oignon rouge, coupé en rondelles
- 2
- gousses d’ail, hachées
- ¼ lb
- de bacon, coupé en dés
- 125 g
- 3 c. à s.
- d’huile d’olive
- 45 ml
- 2
- brins de thym frais, effeuillés
- Sel et poivre, au goût
- Garniture
- 1/2 tasse
- de crème sure
- 125 ml
- 3 c. à s.
- de ciboulette fraîche, ciselée
- 45 ml
Préparation
- Étape 1
- Pour faire cuire les papillotes, préchauffer le barbecue à puissance élevée.
- Étape 2
- Répartir les ingrédients sur quatre feuilles de papier d’aluminium et arroser d’huile d’olive. Assaisonner de sel et poivre, garnir de thym, puis refermer les papillotes.
- Étape 3
- Réduire la puissance à feu moyen et déposer les papillotes sur la grille. Fermer le couvercle du barbecue et cuire pendant environ 35 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et le bacon croustillant.
- Étape 4
- Retirer les papillotes de la grille et les ouvrir. Garnir de crème sure et de ciboulette.
