- Préparation
- 15 mins
- Temps de cuisson
- 20 mins
- Portions
- 6
Ingrédients
- 450 g
- de pennines
- 6
- saucisses européennes
- 15 ml
- d'huile d'olive
- 2 gousse(s)
- d'ail
- 1
- poivon(s) rouge(s)
- 2
- échalote(s)
- 227 g
- de champignons de Paris
- 375 ml
- de crème à cuisson
- 375 ml
- de mélange de fromages râpés à l’italienne
- 60 ml
- de basilic
Préparation
- Étape 1
- Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pennines selon les directives sur l’emballage. Égoutter et réserver.
- Étape 2
- Entre-temps, défaire la chair des saucisses. Dans une grande casserole à feu moyen, chauffer l’huile et y faire revenir la chair des saucisses jusqu’à ce qu’elle soit cuite et dorée. Ajouter l’ail, le poivron, les échalotes et les champignons, puis les faire revenir de 3 à 5 minutes.
- Étape 3
- Ajouter la crème et le fromage en remuant pour obtenir un mélange uniforme et crémeux.
- Étape 4
- Ajouter les pennines et le basilic, puis servir.
