Skip to Content
UN MESSAGE À NOS CLIENTS SUR COVID-19 En savoir plus
Niveau
very easy
Préparation
10 mins
Temps de cuisson
20 mins
Portions
4

Ingrédients

60 ml
de mayonnaise
15 ml
de moutarde de Dijon
1
bifteck de haut de surlonge
15 ml
de romarin
2 ml
de sel
2 ml
de poivre
1
pain baguette
8 tranche(s)
de tomate(s)
500 ml
de roquette

Préparation

Étape 1
À l’aide d’un fouet, mélanger la mayonnaise et la moutarde. Réserver.
Étape 2
Éponger le bifteck avec des serviettes de papier, puis l’assaisonner de romarin, de sel et de poivre sur toute sa surface. Griller le bifteck au barbecue préchauffé à intensité moyenne de 4 à 5 minutes par côté pour une viande mi-saignante, ou jusqu’au degré de cuisson désiré. Laisser reposer pendant 10 minutes. Trancher finement dans le sens contraire des fibres de la viande.
Étape 3
Pour assembler les sandwichs, badigeonner les morceaux de baguette de la mayo au raifort. Garnir de tranches de bifteck, de tomates et de roquette. Refermer les sandwichs et servir.