Skip to Content
UN MESSAGE À NOS CLIENTS SUR COVID-19 En savoir plus
Préparation
10 mins
Temps de cuisson
15 mins
Portions
4-6

Ingrédients

2 L
de bouillon de poulet
45 ml
de sauce soya
15 ml
de jus de lime
2 gousse(s)
d'ail
1 morceau
de gingembre
1 bâton(s)
de cannelle
340 g
de boeuf à fondue
12
crevettes
250 g
de nouilles à l’orientale
500 ml
de fèves germées
227 g
de champignons
3
oignon(s) vert(s)
1/2
lime(s)
Au goût, feuille(s)
de coriandre
Au goût,
sauce piquante

Préparation

Étape 1
Dans une casserole, déposer le bouillon de poulet, la sauce soya, le jus de lime, l’ail, le gingembre et la cannelle, puis porter à ébullition. Laisser mijoter 5 minutes à feu moyen. À l’aide de pinces, retirer le gingembre, l’ail et le bâton de cannelle du bouillon. Y ajouter le bœuf et les crevettes, et faire mijoter 5 minutes.
Étape 2
Cuire les nouilles selon les indications sur l’emballage. Égoutter.
Étape 3
Dans quatre grands bols, répartir les nouilles, les fèves germées et les champignons. Ajouter le bouillon fumant.
Étape 4
Garnir les bols d’oignons verts, d’un quartier de lime, de coriandre et de sauce piquante.

Partager