- Préparation
- 20 mins
- Temps de cuisson
- 20 mins
- Portions
- 4
Ingrédients
- 30 ml
- d'huile d'olive
- 675 g
- de bifteck français
- Au goût,
- sel et poivre
- 227 g
- de champignons
- 1
- oignon(s)
- 4
- pains à sous-marin
- Au goût,
- moutarde de Dijon
- 150 g
- de fromage suisse
Préparation
- Étape 1
- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le gril du four (broil).
- Étape 2
- Dans une grande poêle, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile à feu vif et y faire cuire le bifteck. Saler et poivrer. Réserver dans un bol.
- Étape 3
- Dans la même poêle, chauffer le reste de l’huile à feu vif et y faire dorer les champignons et l’oignon. Réserver.
- Étape 4
- Ouvrir les pains et les déposer sur une plaque de cuisson. Les cuire 2 minutes au four, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Étape 5
- Garnir les pains de moutarde, du mélange de champignons, de viande, puis de fromage.
- Étape 6
- Passer sous le gril environ 3 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
