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Préparation
20 mins
Temps de cuisson
20 mins
Portions
4

Ingrédients

30 ml
d'huile d'olive
675 g
de bifteck français
Au goût,
sel et poivre
227 g
de champignons
1
oignon(s)
4
pains à sous-marin
Au goût,
moutarde de Dijon
150 g
de fromage suisse

Préparation

Étape 1
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le gril du four (broil).
Étape 2
Dans une grande poêle, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile à feu vif et y faire cuire le bifteck. Saler et poivrer. Réserver dans un bol.
Étape 3
Dans la même poêle, chauffer le reste de l’huile à feu vif et y faire dorer les champignons et l’oignon. Réserver.
Étape 4
Ouvrir les pains et les déposer sur une plaque de cuisson. Les cuire 2 minutes au four, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Étape 5
Garnir les pains de moutarde, du mélange de champignons, de viande, puis de fromage.
Étape 6
Passer sous le gril environ 3 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.