- Niveau
- very easy
- Préparation
- 15 mins
- Temps de cuisson
- 5 mins
- Portions
- 4
Ingrédients
- 4
- tortillas
- 1/4 tasse
- de mayonnaise
- 60 mL
- 1 c. à s.
- de moutarde de Dijon
- 15 mL
- 1/2
- Jus de citron
- 1
- petite gousse d’ail, hachée finement
- 2 tasses
- de poulet cuit, coupé en cubes
- 500 mL
- 1/4 tasse
- de parmesan, râpé
- 60 mL
- 8 feuilles
- de laitue romaine, lavées et coupées finement
- ½ baguette ou 2 tranches
- de pain de campagne de la veille, tranchée(s) en petits cubes
- 8
- tranches de bacon, cuit
- Un peu d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
Préparation
- Étape 1
- Pour les croûtons maison, faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle. Déposer les cubes de pain et faire dorer. Réserver.
- Étape 2
- Dans un bol à salade, fouetter ensemble la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron et l’ail. Ajouter le poulet et le parmesan. Assaisonner de sel et poivre. Ajouter la laitue et les croûtons, puis touiller délicatement.
- Étape 3
- Garnir les tortillas de salade César au poulet et terminer par les tranches de bacon.
- Étape 4
- Rouler fermement les tortillas pour former un wrap et couper en deux.
