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Niveau
very easy
Préparation
15 mins
Temps de cuisson
5 mins
Portions
4

Ingrédients

4
tortillas
1/4 tasse
de mayonnaise
60 mL
1 c. à s.
de moutarde de Dijon
15 mL
1/2
Jus de citron
1
petite gousse d’ail, hachée finement
2 tasses
de poulet cuit, coupé en cubes
500 mL
1/4 tasse
de parmesan, râpé
60 mL
8 feuilles
de laitue romaine, lavées et coupées finement
½ baguette ou 2 tranches
de pain de campagne de la veille, tranchée(s) en petits cubes
8
tranches de bacon, cuit
Un peu d’huile d’olive
Sel et poivre, au goût

Préparation

Étape 1
Pour les croûtons maison, faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle. Déposer les cubes de pain et faire dorer. Réserver.
Étape 2
Dans un bol à salade, fouetter ensemble la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron et l’ail. Ajouter le poulet et le parmesan. Assaisonner de sel et poivre. Ajouter la laitue et les croûtons, puis touiller délicatement.
Étape 3
Garnir les tortillas de salade César au poulet et terminer par les tranches de bacon.
Étape 4
Rouler fermement les tortillas pour former un wrap et couper en deux.