Jambon glacé aux canneberges et parfumé au romarin
Jambon glacé aux canneberges et parfumé au romarin
[addthis tool="addthis_inline_share_toolbox"]
  • Approuvé par les enfants
  • Recette simple
[wpml-string context="bonichoix" name="title-preparation"]préparation[/wpml-string]
15minutes
[wpml-string context="bonichoix" name="title-cuisson"]cuisson[/wpml-string]
2heures
portions
8-10
[wpml-string context="bonichoix" name="title-type-plat"]type de plat[/wpml-string]
Plats principaux
[wpml-string context="bonichoix" name="title-preparation"]préparation[/wpml-string]
15minutes
[wpml-string context="bonichoix" name="title-cuisson"]cuisson[/wpml-string]
2heures
portions
8-10
[wpml-string context="bonichoix" name="title-type-plat"]type de plat[/wpml-string]
Plats principaux
Jambon glacé aux canneberges et parfumé au romarin
Jambon glacé aux canneberges et parfumé au romarin
[addthis tool="addthis_inline_share_toolbox"]
  • Approuvé par les enfants
  • Recette simple
[wpml-string context="bonichoix" name="title-preparation"]préparation[/wpml-string]
15minutes
[wpml-string context="bonichoix" name="title-cuisson"]cuisson[/wpml-string]
2heures
portions
8-10
[wpml-string context="bonichoix" name="title-type-plat"]type de plat[/wpml-string]
Plats principaux
[wpml-string context="bonichoix" name="title-preparation"]préparation[/wpml-string]
15minutes
[wpml-string context="bonichoix" name="title-cuisson"]cuisson[/wpml-string]
2heures
portions
8-10
[wpml-string context="bonichoix" name="title-type-plat"]type de plat[/wpml-string]
Plats principaux
[wpml-string context="bonichoix" name="title-ingredient"]ingrédients[/wpml-string]
  • Au goût poivre en grains
  • 4 de romarin
  • 1 jambon
  • 15 ml (1 c. à soupe) de clous de girofle
  • 60 ml (1/4 tasse) de porto
  • 60 ml (1/4 tasse) d'eau
  • 125 ml (1/2 tasse) de sucre
  • 500 ml (2 tasses) de canneberges
  • Au goût poivre en grains
  • 4 de romarin
  • 1 jambon
  • 15 ml (1 c. à soupe) de clous de girofle
  • 60 ml (1/4 tasse) de porto
  • 60 ml (1/4 tasse) d'eau
  • 125 ml (1/2 tasse) de sucre
  • 500 ml (2 tasses) de canneberges
[wpml-string context="bonichoix" name="title-list-preparation"]préparation[/wpml-string]
  1. Préchauffer le four à 200 ˚C (400 ˚F).
  2. Dans une casserole, mélanger les canneberges, le sucre, l'eau et faire cuire pendant 5 minutes. Retirer les canneberges et les mettre de côté. Amener le jus à ébullition pendant 2 minutes. Ajouter le porto. Poursuivre la cuisson pendant 2 minutes.
  3. Déposer le jambon dans une rôtissoire. Le piquer de clous de girofle et recouvrir de sirop au porto. Ajouter les tiges de romarin et poivrer généreusement. Faire cuire environ 2 heures au four en badigeonnant régulièrement.
  4. Servir avec les canneberges et accompagner de riz et d'un légume de saison.