Lasagne classique garnie de pepperonis
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    préparation
    45minutes
    cuisson
    1heure 5 minutes
    portions
    8
    type de plat
    Plats principaux
    préparation
    45minutes
    cuisson
    1heure 5 minutes
    portions
    8
    type de plat
    Plats principaux
    Lasagne classique garnie de pepperonis
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      préparation
      45minutes
      cuisson
      1heure 5 minutes
      portions
      8
      type de plat
      Plats principaux
      préparation
      45minutes
      cuisson
      1heure 5 minutes
      portions
      8
      type de plat
      Plats principaux
      ingrédients
      • 1 oignon haché
      • 3 gousses d’ail hachées
      • 15 ml (1 c. à soupe) huile végétale
      • 454 g (1 lb) boeuf haché maigre
      • 1 poivron rouge en dés
      • 1 contenant (227 g) champignons tranchés
      • 2 branches de céleri hachées
      • 2 conserves (796 mL chaque) tomates broyées
      • 10 ml (2 c. à thé) basilic séché
      • 10 ml (2 c. à thé) origan séché
      • 7,5 ml (1/2 c. à soupe) sel
      • 2 feuille(s) de laurier
      • 2 ml (1/2 c. à thé) piments broyés séchés
      • 12 pâtes à lasagne cuites
      • 225 g (1/2 lb) pepperonis tranchés
      • 625 ml (2 ½ tasses) fromage mozzarella râpé
      • 1 oignon haché
      • 3 gousses d’ail hachées
      • 15 ml (1 c. à soupe) huile végétale
      • 454 g (1 lb) boeuf haché maigre
      • 1 poivron rouge en dés
      • 1 contenant (227 g) champignons tranchés
      • 2 branches de céleri hachées
      • 2 conserves (796 mL chaque) tomates broyées
      • 10 ml (2 c. à thé) basilic séché
      • 10 ml (2 c. à thé) origan séché
      • 7,5 ml (1/2 c. à soupe) sel
      • 2 feuille(s) de laurier
      • 2 ml (1/2 c. à thé) piments broyés séchés
      • 12 pâtes à lasagne cuites
      • 225 g (1/2 lb) pepperonis tranchés
      • 625 ml (2 ½ tasses) fromage mozzarella râpé
      préparation
      1. Dans une grande casserole, cuire l’oignon et l’ail dans l’huile. Ajouter le boeuf haché, poursuivre la cuisson à feu élevé et défaire le boeuf à l’aide d’une cuillère de bois.
      2. Ajouter les poivrons, les champignons, le céleri, les tomates broyées et les épices, puis laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes en couvrant à demi. Brasser la sauce à quelques reprises durant la cuisson.
      3. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
      MONTAGE :
      1. Dans le fond d’un plat de cuisson de 33 x 23 cm (13 x 9 po), étaler 500 ml (2 tasses) de sauce et couvrir d’une couche de pâtes (4 pâtes).
      2. Couvrir les pâtes d’environ 500 ml de sauce, ajouter la moitié du pepperoni et 250 ml (1 tasse) de fromage.
      3. Étaler environ 500 ml de sauce sur le fromage et couvrir d’une couche de pâtes (4 pâtes).
      4. Terminer en couvrant les pâtes du reste de sauce, de pepperoni et de fromage.
      5. Cuire au four environ 30 minutes et terminer la cuisson sous le gril (à broil) pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien grillé.