Tacos
Tacos à la viande
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  • Approuvé par les enfants
  • Recette simple
préparation
10minutes
cuisson
15minutes
portions
2
type de plat
Plats principaux
préparation
10minutes
cuisson
15minutes
portions
2
type de plat
Plats principaux
Tacos
Tacos à la viande
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  • Approuvé par les enfants
  • Recette simple
préparation
10minutes
cuisson
15minutes
portions
2
type de plat
Plats principaux
préparation
10minutes
cuisson
15minutes
portions
2
type de plat
Plats principaux
ingrédients
  • Tacos à la viande
  • 15 ml d'huile d'olive (1 c. à soupe)
  • 1 oignon(s) , haché
  • 1 poivron(s) , coupé en fines lanières
  • 225 g de boeuf haché mi-maigre (1/2 lb)
  • 1 sachet(s) d'assaisonnement pour tacos
  • 4 coquille(s) à tacos
  • Garnitures
  • 125 ml de cheddar ou de Monterey jack râpé (1/2 tasse)
  • 125 ml de laitue finement tranchée (1/2 tasse)
  • 1 avocat(s) , coupé en cubes
  • 1 mangue , coupée en cubes
  • 2 tomate(s) , coupées en cubes
  • 1 lime(s) , coupées en quartiers
  • 1 piment fort haché (facultatif)
  • Au goût, crème sure
  • Au goût, coriandre
  • Tacos à la viande
  • 15 ml d'huile d'olive (1 c. à soupe)
  • 1 oignon(s) , haché
  • 1 poivron(s) , coupé en fines lanières
  • 225 g de boeuf haché mi-maigre (1/2 lb)
  • 1 sachet(s) d'assaisonnement pour tacos
  • 4 coquille(s) à tacos
  • Garnitures
  • 125 ml de cheddar ou de Monterey jack râpé (1/2 tasse)
  • 125 ml de laitue finement tranchée (1/2 tasse)
  • 1 avocat(s) , coupé en cubes
  • 1 mangue , coupée en cubes
  • 2 tomate(s) , coupées en cubes
  • 1 lime(s) , coupées en quartiers
  • 1 piment fort haché (facultatif)
  • Au goût, crème sure
  • Au goût, coriandre
préparation
  1. Dans une poêle, chauffer l’huile et y faire attendrir l’oignon et le poivron, de 3 à 4 minutes.
  2. Y ajouter la viande hachée et faire cuire jusqu’à ce qu’elle perde sa teinte rosée.
  3. Incorporer l’assaisonnement pour tacos. Ajouter de l’eau au besoin et faire cuire jusqu’à évaporation complète. Réserver.
  4. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  5. Y faire réchauffer les coquilles, déposées à l’envers sur une plaque à biscuits, de 3 à 5 minutes.
  6. Garnir les coquilles à tacos de la garniture à la viande.
  7. Déposer les garnitures au centre de la table et laisser les convives se servir.

Secret de chef

Vous pouvez confectionner votre propre mélange d’épices mexicain. Mélanger 30 ml

(2 c. à soupe) d’assaisonnement au chili, 15 ml (1 c. à soupe) de paprika moulu, 10 ml

(2 c. à thé) de cumin moulu et 5 ml (1 c. à thé) d’origan séché et de sel d’oignon.