Tarte au chocolat et aux canneberges
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  • Approuvé par les enfants
  • Recette simple
préparation
20minutes
cuisson
20minutes
portions
8
type de plat
Desserts
préparation
20minutes
cuisson
20minutes
portions
8
type de plat
Desserts
Tarte au chocolat et aux canneberges
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  • Approuvé par les enfants
  • Recette simple
préparation
20minutes
cuisson
20minutes
portions
8
type de plat
Desserts
préparation
20minutes
cuisson
20minutes
portions
8
type de plat
Desserts
ingrédients
  • Crème au chocolat
  • 170 g de chocolat mi-sucré haché
  • 125 ml de crème 15 % M.G.
  • 125 ml de cassonade
  • 2 oeuf(s)
  • 30 ml de farine
  • 1 croûte à tarte du commerce de 23 cm
  • Garniture aux canneberges
  • 500 ml de canneberges fraîches
  • 125 ml de sucre
  • 30 ml d'eau
  • 15 ml de fécule de maïs
  • Crème au chocolat
  • 170 g de chocolat mi-sucré haché
  • 125 ml de crème 15 % M.G.
  • 125 ml de cassonade
  • 2 oeuf(s)
  • 30 ml de farine
  • 1 croûte à tarte du commerce de 23 cm
  • Garniture aux canneberges
  • 500 ml de canneberges fraîches
  • 125 ml de sucre
  • 30 ml d'eau
  • 15 ml de fécule de maïs
préparation
  1. Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  2. Dans un bol, au bain-marie ou au four à micro-ondes, faire fondre le chocolat avec la crème. Hors du feu, ajouter la cassonade et bien mélanger au fouet. Ajouter l’œuf et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Incorporer la farine, puis verser la préparation dans la croûte.
  3. Cuire au four 20 minutes ou jusqu’à ce que la crème au chocolat soit prise.
Garniture aux canneberges
  1. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients. Porter à ébullition et laisser mijoter doucement environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les canneberges soient éclatées.
  2. Verser sur la tarte. Laisser refroidir.

Truc de chef

Pour un format bouchées, utilisez des moules à tartelettes.