- Préparation
- 15 mins
- Temps de cuisson
- 5 mins
- Portions
- 4
Ingrédients
- 215 g
- de fondue Chocolats Favoris au chocolat au lait
- 125 ml
- de lait
- 2
- oeuf(s)
- 2 ml
- d’extrait de vanille
- 4 tranche(s)
- de miche campagnarde
- 30 ml
- de beurre
- 250 ml
- de crème à fouetter
- 15 ml
- de sucre
- 500 ml
- de petits fruits frais
- Au goût,
- sucre à glacer
Préparation
- Étape 1
- Faire fondre le chocolat selon les directives sur l’emballage. Réserver.
- Étape 2
- Dans un grand bol, mélanger au fouet le lait, le sirop d’érable, les œufs et la vanille.
- Étape 3
- Passer les tranches de pain, une à la fois, dans la préparation aux œufs, en prenant soin de bien les en imbiber.
- Étape 4
- Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-doux, faire fondre la moitié du beurre. Déposer deux tranches de pain dans la poêle et les faire dorer pendant environ 2 minutes de chaque côté. Réserver les tranches de pain doré au four à 95 °C (200 °F) sur une plaque de cuisson. Répéter l’opération avec le reste du pain.
- Étape 5
- Dans un grand bol, verser la crème, puis la fouetter au batteur électrique à vitesse élevée jusqu’à l’obtention de pics mous. Ajouter le sucre, puis fouetter le mélange jusqu’à l’obtention de pics fermes.
- Étape 6
- Garnir le pain doré de crème fouettée, puis de petits fruits. Arroser de chocolat fondu, puis saupoudrer de sucre à glacer.
