Pain doré tout garni
[addthis tool="addthis_inline_share_toolbox"]
  • Approuvé par les enfants
  • Plat réconfortant
  • Recette simple
préparation
15minutes
cuisson
5minutes
portions
4
type de plat
Déjeuners
préparation
15minutes
cuisson
5minutes
portions
4
type de plat
Déjeuners
Pain doré tout garni
[addthis tool="addthis_inline_share_toolbox"]
  • Approuvé par les enfants
  • Plat réconfortant
  • Recette simple
préparation
15minutes
cuisson
5minutes
portions
4
type de plat
Déjeuners
préparation
15minutes
cuisson
5minutes
portions
4
type de plat
Déjeuners
ingrédients
  • 215 g de fondue Chocolats Favoris au chocolat au lait
  • 125 ml de lait
  • 2 oeuf(s)
  • 2 ml d’extrait de vanille
  • 4 tranche(s) de miche campagnarde Sensations par Compliments
  • 30 ml de beurre
  • 250 ml de crème à fouetter 35%
  • 15 ml de sucre
  • 500 ml de petits fruits frais (fraises, framboises, mûres et bleuets)
  • Au goût, sucre à glacer
  • 215 g de fondue Chocolats Favoris au chocolat au lait
  • 125 ml de lait
  • 2 oeuf(s)
  • 2 ml d’extrait de vanille
  • 4 tranche(s) de miche campagnarde Sensations par Compliments
  • 30 ml de beurre
  • 250 ml de crème à fouetter 35%
  • 15 ml de sucre
  • 500 ml de petits fruits frais (fraises, framboises, mûres et bleuets)
  • Au goût, sucre à glacer
préparation
  1. Faire fondre le chocolat selon les directives sur l’emballage. Réserver.
  2. Dans un grand bol, mélanger au fouet le lait, le sirop d’érable, les œufs et la vanille.
  3. Passer les tranches de pain, une à la fois, dans la préparation aux œufs, en prenant soin de bien les en imbiber.
  4. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-doux, faire fondre la moitié du beurre. Déposer deux tranches de pain dans la poêle et les faire dorer pendant environ 2 minutes de chaque côté. Réserver les tranches de pain doré au four à 95 °C (200 °F) sur une plaque de cuisson. Répéter l’opération avec le reste du pain.
  5. Dans un grand bol, verser la crème, puis la fouetter au batteur électrique à vitesse élevée jusqu’à l’obtention de pics mous. Ajouter le sucre, puis fouetter le mélange jusqu’à l’obtention de pics fermes.
  6. Garnir le pain doré de crème fouettée, puis de petits fruits. Arroser de chocolat fondu, puis saupoudrer de sucre à glacer.

Astuce nutrition

Pour une texture légèrement plus croquante et davantage de fibres, utilisez du pain multigrain.

Truc de chef

Matin pressé? Utilisez de la crème fouettée du commerce vendue en aérosol.