- Niveau
- very easy
- Préparation
- 20 mins
- Temps de cuisson
- 8 h
- Portions
- 4-6
Ingrédients
- 1
- de palette de bœuf désossée
- kg
- 80
- de miel
- ml
- 60
- de sauce hoisin
- ml
- 60
- de sauce soya
- ml
- 5
- de sambal oelek
- ml
- 4
- gousses d’ail hachées
- 15
- de gingembre frais
- ml
- Au goût – arachides salées hachées grossièrement
- Au goût – coriandre fraîche hachée
Préparation
- Étape 1
- Dans un bol, mélanger le miel, la sauce hoisin, la sauce soya, le sambal, l’ail et le gingembre.
- Étape 2
- Déposer le boeuf dans la mijoteuse, verser la moitié de la sauce et bien le répartir. Retourner le bœuf et verser le reste de la sauce.
- Étape 3
- Cuire à faible intensité pendant 8 heures.
- Étape 4
- Au moment du service, garnir d’arachides et de coriandre hachés. Servir avec des nouilles asiatiques et des haricots verts.
