Roti de palette miel et ail à la mijoteuse
Roti de palette miel et ail à la mijoteuse
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    préparation
    20minutes
    cuisson
    8heures
    portions
    4-6
    type de plat
    préparation
    20minutes
    cuisson
    8heures
    portions
    4-6
    type de plat
    Roti de palette miel et ail à la mijoteuse
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      préparation
      20minutes
      cuisson
      8heures
      portions
      4-6
      type de plat
      préparation
      20minutes
      cuisson
      8heures
      portions
      4-6
      type de plat
      ingrédients
      • 1 kg (2,2 lb) de palette de bœuf désossée
      • 80 ml (1/3 tasse) de miel
      • 60 ml (1/4 tasse) de sauce hoisin
      • 60 ml (1/4 tasse) de sauce soya
      • 5 ml (1 c. à thé) de Sambal Oelek
      • 4 gousses d’ail hachées
      • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais
      • Au goût – arachides salées hachées grossièrement
      • Au goût – coriandre fraîche hachée
      • 1 kg (2,2 lb) de palette de bœuf désossée
      • 80 ml (1/3 tasse) de miel
      • 60 ml (1/4 tasse) de sauce hoisin
      • 60 ml (1/4 tasse) de sauce soya
      • 5 ml (1 c. à thé) de Sambal Oelek
      • 4 gousses d’ail hachées
      • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais
      • Au goût – arachides salées hachées grossièrement
      • Au goût – coriandre fraîche hachée
      préparation
      1. Dans un bol, mélanger le miel, la sauce hoisin, la sauce soya, le sambal, l’ail et le gingembre.
      2. Déposer le boeuf dans la mijoteuse, verser la moitié de la sauce et bien le répartir. Retourner le bœuf et verser le reste de la sauce.
      3. Cuire à faible intensité pendant 8 heures.
      4. Au moment du service, garnir d’arachides et de coriandre hachés. Servir avec des nouilles asiatiques et des haricots verts.